Η μπύρα είναι ένα φυσικό αλκοολούχο ποτό (δεν χρειάζεται συντηρητικά) το οποίο παρασκευάζεται από νερό, βύνη κριθαριού, λυκίσκο και μαγιά. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε νερό
Οι πολυφαινόλες είναι μια μεγάλη ομάδα φυτοχημικών ουσιών που απαντώνται κατά αποκλειστικότητα στο φυτικό βασίλειο, ενώ η ανεύρεση τους σε ζωικά προϊόντα προέρχεται από την